Czym jest resweratrol ?

Resweratrol – to organiczny związek chemiczny produkowany przez niektóre rośliny. Duże ilości resweratrolu zawierają winogrona, a głównie ich skórka. Z tego względu wina czerwone, otrzymane z fermentacji winogron razem ze skórkami owoców, zawierają dużo resweratrolu. Poza tym resweratrol obecny jest w znacznie mniejszych ilościach w orzeszkach ziemnych, w skórce owoców morwy i czarnej porzeczki. Ostatnie badania wskazują, że największe ilości resweratrolu zawiera rdest japoński (Polygonum Cuspidatum). Resweratrol jest bardzo skutecznym przeciwutleniaczem oraz nietoksycznym środkiem antygrzybicznym i jako taki jest szeroko stosowany jako dodatek do żywności. W skali przemysłowej otrzymuje się go z wysuszonych skórek czerwonych winogron. Resweratrol występuje w postaci izomeru trans- resweratrolu. Izomer trans może być przekształcony w izomer cis poprzez działanie na niego światłem UV. Aktywność biologiczną wykazuje tylko izomer trans.

Resweratrol jest związkiem, który może pochodzić z różnych źródeł. Najpowszechniej obecnie stosowanym źródłem do produkcji suplementów z resweratrolem – z powodów czysto ekonomicznych – jest Polygonum Cuspidatum - rdest japoński. Roślina ta jest bardzo „wydajna” pod względem stężenia resweratrolu, a jednocześnie dość powszechna na całym świecie, występując w niektórych regionach tak obficie, ze uznana została za szkodliwy chwast.

Polygonum Cuspidatum – inaczej: Fallopia Japonica – zwany też rdestem lub rdestowcem japońskim albo rdestowcem ostrokończystym – jest wieloletnim gatunkiem z silnie rozprzestrzeniającymi się czerwono-brązowymi kłączami, z których wyrastają wysokie, swobodnie rozgałęzione pędy. Roślina może w sprzyjających warunkach osiągnąć do 5,5 m wysokości i często przybierać formę krzewiastą. W polskich warunkach nie przekracza 3 m wysokości. Liście jajowate z ostro zakończonym czubkiem. Kwiaty białawe, w formie otwartej, zwisającej wiechy. Rdestowiec japoński jest rosliną dwupienną. Kwiaty żeńskie są niepozorne. Owocem rdestowca japońskiego jest długa na ok. 2 ,5 cm brązowa, błyszcząca, trójkątna niełupka. Gatunkiem pokrewnym – o takich samych właściwościach jest rdestowiec sachaliński (Fallopia sachalensis) – nieco mniejszy i o mniej „spiczastym” kształcie liści. W naturze – obok wyżej wymienionych – spotyka się często mieszańce obydwu odmian.

Rdest japoński to w dosłownym tego słowa znaczeniu prawdziwy Jeckyl i Hyde świata roślin, pod względem jego złych i dobrych cech. Jest gatunkiem endogenicznym dla naszego środowiska naturalnego. Sprowadzony do Europu i USA w XIX wieku jako roślina ozdobna stał się na wielu terenach jednym z najbardziej szkodliwych gatunków roślin – wyjątkowo ekspansywnym i bardzo trudnym do wytępienia chwastem. Zawdzięcza to swojemu systemowi korzeniowemu, który może sięgać nawet 10 m głębokości i ciągle się rozprzestrzeniając wypuszcza nowe pędy .. Jest rośliną niezwykle żywotną. Nie ma w środowisku przyrodniczym naturalnych wrogów ani szkodników, które mogłyby go niszczyć. Z drugiej jednak strony zawiera najwięcej ze wszystkich znanych roślin resweratrolu (blisko 4000 razy więcej niż czerwone wino !!!) – znanego jako panaceum na długie i zdrowe życie. Wykazano, że może być skutecznym lekarstwem na wiele ludzkich chorób i dolegliwości – co przede wszystkim należy wziąć pod uwagę przy ocenie znaczenia tej rośliny.  

Czy rdest japoński jest szkodliwą rośliną ?

Polygonum Cuspidatum, inaczej rdest japoński, jest rośliną, która jest najbogatszym źródłem substancji czynnej o bardzo szerokim i korzystnym działaniu na ludzki organizm – zwanej resweratrol lub trans resweratrol. To między innymi substancja ta sprawia, że rdest japoński jest jednym z najbardziej żywotnych gatunków roślin. Zawartość resweratrolu – substancji ochronnej, brak naturalnych szkodników, silny i mocno rozprzestrzeniający się system korzeniowy – to zasadnicze powody, dla których roslina ta jest tak trudna do wytępienia i należy do najbardziej niepożądanych chwastów. Z drugiej strony, jako największy producent resweratrolu Polygonum Cuspidatum daje coś od siebie dla ludzkości w postaci substancji, która jest jednym z najlepszych na świecie naturalnych przeciwutleniaczy, antybiotyków, substancji przeciwzapalnych, antygrzybicznych.  

Polygonum cuspidatum jest źródłem resweratrolu - naturalnego suplementu diety dla zdrowia, energii i dobrego samopoczucia.

Być może opinia o niepożądanym rdeście japońskim w środowisku przyrodniczym wielu regionów zmieni się (w niektórych krajach, w tym w Polsce hodowanie Polygonum Cuspidatum jest - ze względu na bardzo dużą ekspansywność rośliny - zabronione). Może nadszedł czas stwierdzenia, że roślina ta staje się bardzo cennym zasobem naturalnym i może warto go – w ograniczonym zakresie – hodować w każdym ogrodzie? Resweratrol (3, 4'-5-trihydroxystilbene) produkowany z rdestu japońskiego wykazuje korzystne działanie dla zdrowia przy całym spektrum dolegliwości: od chorób serca, przez zapobieganie udarowi mózgu i cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, w profilaktyce raka (niektórzy twierdzą nawet, że zabija komórki nowotworowe), zapalenia stawów, uśmierzania bólu i wiele innych. Osoby, które stosowały suplement z resrwatrolem wyprodukowanym z Polygonum Cuspidatum twierdzą, że czują wzrost witalności i wigoru. Dla tych, którzy chcą środkami naturalnymi likwidować swoje dolegliwości resweratrol z Polygonum Cuspidatum jest jednym z najlepszych naturalnych suplementów. Dla zdrowia, energii i dobrego samopoczucia.

Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania resweratrolu

Korzyści wynikające ze stosowania resweratrolu zostały określone na podstawie prowadzonych przez kilka lat badań na wielu organizmach żywych. Praktycznie wszystkie te badania prowadzą do wniosku, że resweratrol wywiera korzystny wpływ na zdrowie i wskazują na możliwość przedłużania życia organizmów. Raporty sugerują również możliwość opóźniania wystąpienia niektórych chorób, a nawet ich i ich zapobiegania.

Zażywanie resweratrolu zwiększa poziom energii, poprawia i wzmacnia system odpornościowy, normalizuje ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i poziom cukru we krwi, a nawet wspomaga odchudzanie. Choć wszystkie te oddziaływania są przedmiotem prowadzonych badań, to potwierdza je cała rzesza osób na całym świecie stosująca resweratrol. Aby osiągnąć korzyści ze stosowania resweratrolu, należy wziąć pod uwagę stosowanie różnych dostępnych dawek jako suplementu diety.

Właściwości resweratrolu nie są odkryciem ostatnich miesięcy. Prof. Jerzy Lutomski, wybitny polski farmaceuta, popularyzator zielarstwa i autorytet w tej dziedzinie, pisał, że resweratrol jest bardzo efektywnym przeciwutleniaczem, hamuje powstawanie wolnych rodników, moduluje metabolizm lipidów, hamuje utlenianie lipoprotein i agregację płytek krwi, wpływa hamująco na inicjację i rozwój komórek nowotworowych, zmniejsza ryzyko chorób naczyniowo-sercowych oraz chorób nowotworowych, opóźnia wydatnie procesy starzenia się, poprawia jakość życia, zarówno pod względem fizycznym, jak i psychicznym, a jego  zdolność do wychwytywania lub hamowania powstawania wolnych rodników jest o wiele większa od antyoksydacyjnych zdolności witamin (A, C, E) oraz karotenoidów posiadających taką aktywność, działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwalergicznie i przeciwzakrzepowo, uszczelnia naczynia krwionośne i podnosi odporność organizmu poprzez modulowanie systemu immunologicznego.

W polskiej i światowej prasie pojawia się wiele publikacji o badaniach nad resweratrolem. Potwierdzają, że jest on bardzo skutecznym przeciwutleniaczem, czyli antyoksydantem, zmniejsza ryzyko powstawania miażdżycy i chorób naczyniowo-sercowych oraz zapobiega rozwojowi niektórych nowotworów złośliwych. Resweratrol gwarantuje znakomitą kondycję, przedłuża życie, zapobiega cukrzycy, chorobom serca i układu krążenia. Uczeni upatrują w resweratrolu pewien istotny przełom w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Co prawda, czerwone wino w resweratrol obfituje, ale trzeba by pić je codziennie w dużej ilości, by doświadczyć dobroczynnego wpływu tej substancji. Suplementacja jest zatem niezbędna.

Resweratrol a długowieczność

Przeprowadzono wiele badań nad wpływem podawania resweratrolu na starzenie się organizmu, w tym jego zdolność do przedłużania życia ludzkiego. Ze względu na silne właściwości antyutleniające i wynikające z niej możliwości niszczenia wolnych rodników, które przyczyniają się do uszkadzania żywych komórek – można stwierdzić, że resweratrol może pośrednio przedłużać ludzkie życie.

Resweratrol może usunąć wiele dolegliwości wieku starczego.

Wiele wyników badań wykazało, że resweratrol może rzeczywiście poprawić warunki życia osób starszych: łagodzi objawy zapalenia stawów, obniża wysokie ciśnienie krwi, reguluje poziom cukru u chorych na cukrzycę, obniża wysoki poziom cholesterolu, a nawet łagodzi objawy chorób serca. Z tego punktu widzenia można z pewnością powiedzieć, że resweratrol wspomaga optymalną pracę organizmu, co pozwala nazwać go eliksirem młodości. Niemniej jednak, to nie jest coś, co uchroni skórę przed utratą jędrności, lub kości przed złamaniem, ale może z pewnością pomóc ludziom przeżyć zmierzch swoich lat z większą ilością dni wolnych od chorób i dolegliwości wieku starczego.

Więcej informacji o resweratrolu - w artykułach na naszej stronie. Zapraszamy do lektury.